MICHAEL SCHLIEPHAKE
der Profikoch für die schönen Stunden im Leben
Nach einer fundierten Ausbildung zum Koch 1984-1987 und einigen Stationen in Deutschland zog es mich ins Ausland. Mit Korsika war der Grundstein für meine Auslandseinsätze gelegt. Mein Weg führte von der Dominikanischen Republik über die Kanarischen Inseln, wo ich unter anderem sechs Jahre ein eigenes Restaurant führte, nach Mallorca.
Nach drei Jahren in verschiedenen Küchen dieser Insel beschloss ich, rentacookmallorca ins Leben zu rufen.